植物工場での生産管理業務を行うためには、
次の２点が最も重要になります。
① 植物の観察を行うこと
② 栽培記録を取り続けること

これらの記録を実習の都度行い、習慣化することで重要さを体感しています。
また、様々な植物を栽培することで多くの体験を積み、応用力を身に付けることができます。

植物工場で大量生産される野菜は、光の種類や液肥の与え方により、栄養価をコントロールすることができます。野菜自体の緑色を濃くしたり薄くしたりも可能です。

また、野菜独特の苦味やエグ味を取り除くことも可能です。栄養価が高く、食べても美味しい野菜作りを目指しています。

スマート農業とは、情報通信技術(ＩＣＴ)を活用し、省力化や高品質生産を実現する新たな農業のことです。

スマホで生産環境をコントロールすることも可能な時代になってきました。AICOHでは、このような事にもチャレンジしようとしています。